1.虾用牙签挑出虾线,剪去须,洗净。2.大葱切段,姜切片。3.锅内放适量油,油温烧至7成热,放虾炸至变色,捞出。4.锅中留底油,放豆瓣酱、葱、蒜、花椒炒香,倒入干辣椒翻炒10秒钟。5.加入虾,再加料酒、生抽、蚝油、盐和白糖炒匀。6.当汁被虾吸收得差不多时,放白芝麻炒匀,装盘,撒上葱花即可。
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辣虾的做法步骤图,爆炒香辣虾怎么做好吃
用料
虾 15
葱花 适量
生姜 4片
大蒜 4瓣
线辣子 2个
干辣椒 6个
糖 一小勺
郫县豆瓣 2勺
香油 适量
花椒 一小撮
郫县豆瓣 2勺
料酒 一小勺
爆炒香辣虾的做法
看图文哈
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