玉米糁可以辅助减肥：1. 玉米糁热量低：适当吃玉米糁不会导致身体摄入过多的热量，避免多余热量转化为脂肪堆积。2. 玉米糁富含膳食纤维：膳食纤维吸水后能促进肠道蠕动、加快粪便排出体外。3. 仅能辅助减肥：需要长期坚持才能看到一定的效果；想要更明显的减肥效果，应该多锻炼，每天坚持有氧运动配合无氧运动能加快脂肪燃烧，变得更加纤细。
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玉米糁的热量是多少？
玉米糁的热量并不是很高的，并不会影响到减肥的效果，大概100克的玉米，含有的热量只有106大卡。玉米渣通常由50%～75%的蛋白质、15%～30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。每一百毫升的玉米糁粥的热量大约是47卡，含有碳水化合物11克，蛋白质1克，几乎不含脂肪，不含纤维素。
玉米渣的保存：
保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。
玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。
由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质，所以要尽早进食。